Die Küchenchefin empfiehlt ab 01. Oktober 2025

Fischsuppe (A,B,D,G,O,R)

Kürbisschaumsuppe mit Kernöl (G,H)

Popcorn Garnele & Calamari Fritti mit Mango-Chilidip (A,B,C,M)

Frisch gebackenes Fladenbrot mit Burrata, Roten Rüben und Frischkäse
(A,G)

Chioggiarüben-Carpaccio mit Büffelmozzarella, geräucherter Putenbrust, Kren und Vogerlsalat (G,M)

Vegane Brettspätzle mit Kürbis, Champignons und roten Rübensalat (A,F,M)

Rübenrisotto mit Wolfsbarschfilet, Kresse und gebackenem Schafkäse (A,C,D,G,O)

Rindsfilet (200g) mit Macchegnocchi und Hokkaido-Kürbis im Speckmantel (A,C,G) 

Milchreissoufflé mit Apfelkompot und Vanilleeis (A,C,G)

Créme Bruléetarte mit Nougatmousse und Preiselbeere (A,C,G,H)

Maronireis mit Amarenakirschen und Schlagobers (G,H,O)