Der Küchenchef empfiehlt

• Zuppa di pesce

  • € 8,00

  Fischsuppe mit Meeresfrüchten und Weißbrot (A,B,D,G,L,O,R)

• Tonno alla griglia

  • € 14,50

  Gegrillter Thunfisch mit Belugalinsen und Pfefferquitten (D, M)

• Zuppa di zucca

  • € 4,50

  Kürbisschaumsuppe mit Kernöl

• Insalata di mele e sedano

  • € 13,50

  Sellerie-Apfel-Salat mit Walnüssen und gebackenem Zander (D,M)

• VEGAN – Involtino di erbe e zucca

  • € 12,50

  Vegan, Kürbis Krautroulade mit Blattsalat (A, M)

• Cannelloni di patate con tartufo nero

  • € 20,00

  Erdäpfelcannelloni mit schwarzen Trüffel und Rinderfilet (A, C, G, O)

• Branzino alla griglia

  • € 23,00

  Gegrillter Wolfsbarsch mit Kürbisrisotto (D, G)

• Risotto alle castagne e prugne

  • € 18,00

  Maroni-Zwetschgen-Risotto mit Rehmedaillons (G, O)

• Due di cervo

  • € 22,00

  Zweierlei vom heimischen Reh mit Holunderrotkraut und Serviettenknödel (A, C, G, O)

• Riso di maroni

  • € 7,00

  Kastanienreis mit Amarena Kirschen und Schlagobers (G)

• Panino al papavero

  • € 9,00

  Apfel-Mohntascherl mit Vanillesauce und Dörrpflaumen (A, C, G)

• Budino di riso al torrone

  • € 9,00

  Nougat Milchreis mit Quittenkompott, Zimthippe (A, C, G, H)