Der Küchenchef empfiehlt

• ZUPPA DI PESCE

  • € 8,00

  Fischsuppe mit Meeresfrüchten und Weißbrot (A,B,D,G,L,O,R)

• ZUPPA DI ASPARAGI

  • € 4,80

  Spargel Schaumsuppe mit Kresse (G)

• TONNO ALLA GRIGLIA

  • € 14,80 // 24,00

  Gegrillter Thunfisch mit Spargel Panna cotta, Kressesalat (C,G,D,M)

• PINSA RAMANA

  • € 14,80

  Frisch gebackenes Fladenbrot mit Spargelsalat, Prosciutto und Wachtelei (A,C,G,M)

• ASPARAGI SOLO MARCHFELD

  • € 15,80

  Marchfelder Solo Spargel mit Schnittlaucherdäpfel, Sc. Hollandaise, Butterbrösel (A, C, G, M)

• TORTELLINI ALL ORTICA

  • € 19,80

  Brennnessel Tortellini mit Spargel, rosa gebratenes Rinderfilet (A, C, G, O)

• RISOTTO AGLI ASPARAGI

  • € 18,50

  Marchfelder Spargel Risotto mit gebratenem Maishendl (G, O)

• GNOCCHI AL TORRONE

  • € 9,50

  Nougat Knödel mit Amarena Kirschen, Vanilleeis (A, C, G, H)

• TRIO DI FRAGOLE

  • € 9,50

  Dreierlei von Erdbeere mit Mascarpone Schaum (A, C, G, H)