Fischsuppe mit Meeresfrüchten und Weißbrot (A,B,D,G,L,O,R)

Frisch gebackenes Fladenbrot mit Ajvar und cremiger Burrata, Paprika, Melanzani  (A,C,G,M)

Gebackener Karpfen mit Käferbohnen, Ofenpaprika, Aioli, Vogerlsalat (A,C,D,M)

Frittierte Calamari mit Limetten Aioli, Jalapeños (A,C,G,M)

Gebackene Soja-Kraut-Crêpes auf rote Rüben Carpaccio, Vogerlsalat, Sojasprossen (A,M)

Reh Ravioli und rosa gebratenes Rehmedaillon mit Kürbis und Maroni (A,C,G,O)

Rotkraut Risotto mit rosa gebratener Entenbrust, Schwarzwurzeln (G,O)

Rosa gebratene Beiried (200g) in der Walnusskruste mit Topinamburgröstl (A,C,G,O)

Nougat Schmarren mit Quitten, Schilchersturm Sorbet (A,C,G,H)

Mandarinen Panna Cotta mit gebackenen Bananen, Sesam und Honig (A,C,G,N)

Knusprig frische Zimtwaffeln mit Beeren und Vanilleeis (A,C,G)

Maronireis mit Amarenakirschen, Schlagobers (G,O)