Unsere Speisekarte
Unsere oberste Priorität sind Qualität und frische Zutaten. Hier finden Sie alle unsere Speisen auf einen Blick. Wir wünschen guten Appetit.
− Formaggio −
VARIAZIONE DI FORMAGGIO
Gereifte Käsespezialitäten mit Chutney, Butter und Trauben (G,H)
€ 11,00
− Insalata −
INSALATA FIORE
Gemischter Salat mit Schafskäse, Oliven, Tomaten, Oregano, Zitrone (G,M)
€ 8,90
INSALATA ALLA CESARO
Gemischter Salat mit Basilikumpesto, Erdnüssen, Parmesan, Cherryparadeisern & gebackenem Hühnerbrustfilet (A,C,E,M)
€ 10,90
INSALATA DI TACCHINO IMPERIALE
Gemischter Salat mit Joghurtdressing, Putenbrustfilet in Sesamkruste (A,C,G,M,N)
€ 9,80
INSALATA ITALIANO
Gemischter Salat mit Joghurtdressing, Schafskäse und gebratenem Hühnerfilet im Speckmantel (G,M)
€ 11,50
INSALATA DI POLLO
Gemischter Salat mit Hausdressing und gebratenem Hühnerfilet
€ 9,90
INSALATA DI TONNO
Blattsalat mit Hausdressing, Oliven, Kapern, Gurken, Jungzwiebel und Thunfisch (D,M)
€ 9,50
INSALATA DI TACCHINO CON RUCOLA E PARMIGIANO
Gemischter Salat mit Hausdressing, Rucola, Parmesan, gebratenem Putenbrustfilet und Mozzarella-Prosciutto-Kroketten (A,C,G,M)
€ 11,50
INSALATA VERDE
Blattsalat mit Hausdressing (M)
€ 4,00
INSALATA MISTA
Gemischter Salat mit Hausdressing (M)
€ 4,00
− Pesce −
CALAMARI ALLA GRIGLIA
Calamari vom Grill mit Bratkartoffeln, Knoblauch-Rahmdip, Kräuterbutter, Blattsalat (A,G,M,R)
€ 17,50
SCAMPI E CALAMARI
In der Schale gegrillte Riesengarnelen und Calamari vom Grill, gemischter Salat, Knoblauch-Rahmdip, Kräuterbutter (A,G,H,M)
€ 20,00
SCAMPI ALLA GRIGLIA
In der Schale gegrillte Riesengarnelen, gemischter Salat, Knoblauch-Rahmdip, Kräuterbutter (A,B,G,M)
€ 25,00
FILETTO DI SALMONE
Lachsfilet mit Fenchel-Orangen-Risotto (A, D,G,M)
€ 19,50
LUCIOPERCA ALLA GRIGLIA CON SPINACI E PATATE
Gegrillter Zander mit Blattspinat und Bratkartoffeln (D,G,M)
€ 19,50
− Zuppe e minestre −
MINESTRONE
Italienische Gemüsekraftsuppe mit Teigwaren (A,C,L,O)
€ 4,00
CREMA D'AGLIO CON CROSTINI DI FORMAGGIO
Knoblauchcremesuppe mit Käsecroutons (A,G,L)
€ 4,00
CREMA DI POMODORO
Paradeiscremesuppe mit Obers und Basilikumpesto (G,L,O)
€4,00
BRODO DI MANZO
Kräftige Rindsuppe mit Einlage, Fritatten, Grießnockerl (A,C,G)
€ 4,00
− Pasta −
SPAGHETTI ALLA CARBONARA
Spaghetti mit Speck, Knoblauch, Ei, Obers, Petersilie (A,C,G,L)
€ 9,50
GNOCCHI AL QUATTRO FORMAGGI
Kartoffelgnocchi in vier verschiedenen Käsesorten (A,C,G,L)
€ 10,00
SPAGHETTI CAPRESE
Spaghetti in Paradeissauce mit Basilikumpesto, Mozzarella Campana (A,C,G,L)
€ 9,50
FETTUCINI AL FUNGHI
Bandnudeln in Steinpilzsauce mit Parmesan (A,C,G,L)
€ 10,50
PENNE AL SALMONE
Röhrennudeln mit gebratenem Lachs, Brokkoli, Jungszwiebel, Obers (A,C,D,G,O,L)
€ 11,50
SPAGHETTI D'AGLIO, OLIO E PEPERONCINO
Gebratene Spaghetti mit Olivenöl, Knoblauch, Kirschpfefferoni, Petersilie
€ 8,50
PENNE ALLE BOLOGNESE
Röhrennudeln in Rindsragout, Parmesan (A,C,G,L)
€ 9,50
GNOCCHI CON FILETTINI DI MANZO
Pfefferrahm-Gnocchi mit Rinderfiletscheiben, Rucola (A,C,G,M,O)
€ 14,00
SPAGHETTI FRUTTI DI MARE
Spaghetti mit Garnelen, Calamari, Muscheln, Knoblauch (A,C,D,L,N,O,R)
€ 12,50
BUCCATINI CON FILETTINI DI MANZO E FUNGHI PORCINI
Dicke Nudeln in Steinpilz-Trüffelsauce, Rindsfiletstreifen, Parmesan (A,C,G,L)
€ 15,50
SPAGHETTI DI POLLO ALL WOK
Gebratene Spaghetti mit Hühnerbruststreifen, Wokgemüse (auch scharf) (A,C,D,F,L,N,P,R)
€ 10,50
BUCCATINI ALL WOK CON TRIO DI CARNE
Dicke Nudeln mit Wokgemüse, drei Sorten Fleisch, pikant (A,C,D,F,L,N,R)
€ 12,50
FETTUCINI CON GAMBARETTI
Bandnudeln mit Shrimps, Zucchini, Paradeiser-Oberssauce, Basilikumpesto (A,B,C,G,L,O)
€ 11,00
SPAGHETTI CON SCAMPI
Spaghetti mit gebratenen Riesengarnelen, Knoblauch, Olivenöl (A,B,C,L)
€ 14,00
LASAGNE AL FORNO
Teigblätter mit Rindsragout, Paradeiser-Oberssauce, Parmesan (A,C,G,L)
€ 10,50
− Carne −
FILETTO DI MAIALE
Schweinsfilet (Schneebergland)
€ 11,00
PIATTO MISTO DI CARNE
Beiried, Putenbrustfilet, Schweinslungenbraten
€ 14,00
FILETTO DI MANZO
Rinderfilet (250g) Alpenland, Jungstier
€ 25,00
ARROSTO DI MANZO
Beiried (200g) vom heimischen Premium Rind
€ 15,00
SPECIALITA DA SALGEMMA, DRY AGED
Spezialitäten vom Salzstein, dry aged (3 Wochen gereift)
BISTECCA DI MAIALE
Schweinsrücken-Steak (350g mit Knochen)
€ 14,00
BISTECCA DI CONTROFILETTO
Hochrippensteak (300g)
€ 22,00
CONTORNI
Beilagen zu Auswahl: - Steakkartoffeln, Rosmarinkartoffeln, Pommes frites € 4,00 - Grillgemüse, Wokgemüse-pikant, Chiligemüse-scharf (D,L,P,R) € 4,00 - Trüffel-Rahm-Gnocchi (A,C,G) € 6,00 - Erdäpfelgratin (G) € 4,00 - Gebratene Pilze € 6,00 - Hausgemachtes Ciabatta (A,G) € 2,00 - Saucen extra - Pfeffersauce, Natursaft, Kräuterbutter (G,O,L) € 2,00 - Gorgonzola Sauce (G,O,L) € 2,50
− Antipasti −
TARTARE DI MANZO
Beef Tatar mit rotem Zwiebel, Sprossensalat, Ciabatta, Rührei (A,C,M,O)
€ 15,00
MOZZARELLA CAPRESE DI BUFFALO
Auf hausgemachtem Ciabatta mit getrockneten Paradeiser, Cherryparadeiser Pinien, Pesto (A,G,H,M)
€ 9,50
CARPACCIO DI MANZO
Leicht marinierte rohe Rindslende mit Rucola, Parmesan (G,M)
€ 11,50
FILETTINI DI MANZO
Rindsfiletstreifen mit gegrillten Paradeiser, Zucchini, Rucola und Parmesan (G,M)
€ 15,00
ANTIPASTI "ITALIANO"
Vorspeisenplatte für eine/zwei Personen mit Beef Tatar, Proscuitto, Grillgemüse, Tomatenquiche mit Mozzarella Oktopus Carpaccio, Bruschetta mit Parmesanmousse (A,C,G,M,R)
€ 14,00/€ 25,00
− Pizza −
Margherita
Tomaten, Käse, Oregano (A, G)
€ 6,80
Cippola
Tomaten, Käse, Zwiebel, Oregano (A,G)
€ 7,50
Siciliana
Tomaten, Käse, Sardellen, Pfefferoni, Oliven, Oregano (A, D, G)
€ 9,00
Cardinale
Tomaten, Käse, Schinken, Oregano (A, G, O)
€ 8,50
Funghi
Tomaten, Käse, Champignons, Oregano (A, G)
€ 8,00
Quattro Stagione
Tomaten, Käse, Schinken, Salami, Champignons, Artischocken, Oregano (A, G, O)
€ 9,50
Salami
Tomaten, Käse, Salami, Oregano (A, G, O)
€ 8,50
Pizzaiolo
Tomaten, Käse, Schinken, Salami, Spargel, Ei, Oregano (A, C, G, O)
€ 9,50
Diavolo
Tomaten, Käse, Schinken, Pfefferoni, Zwiebel, Oregano (A, G, O)
€ 9,00
Capriciosa
Tomaten, Käse, Schinken, Artischocken, Oliven, Oregano (A, G, O)
€ 9,00
Rusticana
Tomaten, Käse, Speck, Zwiebel, Mais, Ei, Oregano (A, C, G, O)
€ 9,50
Calzone (offen)
Tomaten, Käse, Schinken, Champignons, Zwiebel, Artischocken, Oregano (A, G, O)
€ 9,50
Sorrento
Tomaten, Käse, Schinken, Champignons, Oregano (A, G, O)
€ 8,70
Tonno
Tomaten, Käse, Thunfisch, Zwiebel, Oregano (A, G, D)
€ 8,70
Al Capone
Tomaten, Käse, Hühnerfleisch, Mais, Zwiebel, Oregano (A, G)
€ 9,00
Bolognese
Tomaten, Käse, Fleischsauce (A, G, L, O)
€ 8,50
Hawaii
Tomaten, Käse, Schinken, Ananasstücke (A, G, O)
€ 8,70
Spinaci
Tomaten, Käse, Spinat, Schafkäse (A, G)
€ 8,50
Quattro formaggi
Tomaten mit vier verschiedenen Käsesorten (A, G)
€ 9,50
Provinciale
Tomaten, Käse, Schinken, Speck, Mais, Pfefferoni, Oregano (A, G, O)
€ 9,50
Rucola e Parmigiano
Tomaten, Käse, Rucola und frischer Parmesan (A, G)
€ 9,80
Verdura
Tomaten, Käse, gegrillte Melanzani, Zucchini, Paprika, Champignons, Artischocken und Mozarella (A, G)
€ 9,80
Mexicana
Spezial-Pizzakäsemischung, Cherryparadeisern, Hühnerfleisch (A, G)
€ 9,50
India
Tomaten, Spezial-Pizzakäsemischung, Curry, Hühnerfleisch, Ananas (A, G, L, M, P)
€ 9,70
Salmone
Tomaten, Spezial-Pizzakäsemischung, Lachs und Spinat (A, D, G)
€ 11,00
Prosciutto e Rucola
Tomaten, Käse, Rohschinken und Rucola (A, G, O)
€ 11,50
Frutti di Mare
Tomaten, Käse, Garnelen, Calamari, Muscheln, Shrimps und Knoblauch (A, B, G, R)
€ 12,00
Salami Milanese
Tomaten, Mozzarella, Mailänder Salami (A, G, O)
€ 9,80
Milanese
Tomaten, Mozzarella, Mailänder Salami, Rucola, Cherryparadeiser (A, G, O)
€ 11,00
− Dolce −
VARIAZONI DI CIOCCOLATO
Schokolade Variation (Mousse, geeister Kuchen, halbfester Auflauf), Beeren (A,C,E,G)
€ 8,50
SOUFFLÉ DI CAGLIATA
Topfen Soufflé mit Rhabarber und Erdbeeren (15 Minuten) (A,C,G)
€ 9,00
BUDINO DI SEMOLA DI LAMPONI
Himbeeren-Grießpudding mit geeisten Madarinen (A,C,G)
€ 8,00
TIRAMISU CON PANNA MONTANA E CIOCCOLATO
Biskottentorte mit Schlagobers & Schokosauce (A,G)
€ 7,00
PRALINE DI GELATO
Eismarillenknödel "Tichy" (A,C,G,E) 1 Stück € 3,60
€ 6,90
SORBETTO FATTO IN CASA
Hausgemachte Sorbets, diverse Sorten mit Prosecco + € 3,50 pro Kugel