Beef Tatar mit Pfefferbrioche, Stangensellerie, Wachtelspiegelei (A,C,M)

Büffel-Mozzarella im Glas mit Cherrytomaten, Avocados, Salsa, Basilikum (G,M)

Marinierte rohe Rinderfiletscheiben mit Rucola, Parmesan (G,M)

Rinderfiletscheiben mit gegrillten Tomaten, Zucchini, Rucola und Parmesan (G,M)

Vorspeisenplatte für eine/zwei Personen mit Beef Tatar, Prosciutto Melone, Grillgemüse, Calamari fritti, Parmesankuchen, Mozzarella, Bresaola (A,C,G,M,R)

Italienische Gemüsekraftsuppe mit Teigwaren (A,C,L,O)

Knoblauchcremesuppe mit Käsecroutons (A,G,L)

Paradeiscremesuppe mit Obers und Basilikumpesto (G,L,O)

Kräftige Rindsuppe mit Einlage, Frittaten, Grießnockerl (A,C,G)

Spaghetti mit Speck, Knoblauch, Ei, Obers, Petersilie (A,C,G,L

Kartoffelgnocchi in vier verschiedenen Käsesorten (A,C,G,L)

Spaghetti in Paradeissauce mit Basilikumpesto, Mozzarella Campana (A,C,G,L)

Bandnudeln in Steinpilzsauce mit Parmesan (A,C,G,L)

Röhrennudeln mit gebratenem Lachs, Brokkoli, Jungszwiebel, Obers (A,C,D,G,O,L)

Röhrennudeln in Rindsragout, Parmesan (A,C,G,L)

Gebratene Spaghetti mit Olivenöl, Knoblauch, Kirschpfefferoni, Petersilie

Pfefferrahm-Gnocchi mit Rinderfiletscheiben, Rucola (A,C,G,M,O)

Spaghetti mit Garnelen, Calamari, Muscheln, Knoblauch (A,C,D,L,N,O,R)

Dicke Nudeln mit Wokgemüse, drei Sorten Fleisch, pikant (A,C,D,F,L,N,R)

Gebratene Spaghetti mit Hühnerbruststreifen, Wokgemüse (auch scharf) (A,C,D,F,L,N,P,R)

Teigblätter mit Rindsragout, Paradeiser-Oberssauce, Parmesan (A,C,G,L)

Bandnudeln mit Shrimps, Zucchini, Paradeiser-Oberssauce, Basilikumpesto (A,B,C,G,L,O)

Spaghetti mit gebratenen Riesengarnelen, Knoblauch, Olivenöl (A,B,C,L)

Dicke Nudeln in Steinpilz-Trüffelsauce, Rinderfiletstreifen, Parmesan (A,C,G,L)

Blattsalat mit Hausdressing (M)

Gemischter Salat mit Hausdressing (M)

Gemischter Salat mit Schafskäse, Oliven, Tomaten, Oregano, Zitrone (G,M)

Gemischter Salat mit Basilikumpesto, Erdnüssen, Parmesan, Cherrytomaten & gebackenem Hühnerbrustfilet (A,C,E,M)

Gemischter Salat mit Joghurtdressing, Putenbrustfilet in Sesamkruste (A,C,G,M,N)

Gemischter Salat mit Joghurtdressing, Schafskäse und gebratenem Hühnerfilet im Speckmantel (G,M)

Gemischter Salat mit Hausdressing und gebratenem Hühnerfilet (M)

Blattsalat mit Hausdressing, Oliven, Kapern, Gurken, Jungzwiebel und Thunfisch (D,M)

Gemischter Salat mit Hausdressing, Rucola, Parmesan, gebratenem Putenbrustfilet und Mozzarella-Prosciutto-Kroketten (A,C,G,M)

Schweinslungenbraten (Schneebergland)

Beiried, Putenbrustfilet, Schweinslungenbraten

Rinderfilet (250g) Alpenland, Jungstier

Schweinsrücken-Steak (350g mit Knochen) Spezialität vom Salzstein, Dry Aged (3 Wochen gereift)

Hochrippensteak 300g / 600g für zwei Personen "Rib Eye Steak"

Kalbskotelett (350g mit Knochen), Spezialität vom Salzstein, Dry Aged (3 Wochen gereift)

Beilagen zu Auswahl:
PATATE – Steakkartoffeln mit Rosmarin, Pommes frites   € 4,50
MACCHEGNOCCHI AL TARTUFO – Trüffel-Rahm-Gnocchi (A,C,G)  € 6,00
RISOTTO BIANCO – Weißweinrisotto (G,O)  € 6,00
GRATIN DE PATATE – Erdäpfelgratin (G)  € 4,50
VERDURA – Grillgemüse, Wokgemüse-pikant, Chiligemüse-scharf (D,L,P,R)   € 4,50
FUNGHI FRITTI – Gebratene Pilze   € 6,00
CIABATTO FATTO A CASA – Hausgemachtes Ciabatta (A,G)   € 2,00
EXTRA – Pfeffersauce, Natursaft, Kräuterbutter, Gorgonzola Sauce (G,O,L)   € 2,50
            – Aioli (G), Tomaten-Salsa  € 2,00

Calamari vom Grill mit Bratkartoffeln, Knoblauch-Rahmdip, Kräuterbutter, Blattsalat (A,G,M,R)

In der Schale gegrillte Riesengarnelen, Knoblauch-Rahmdip, Kräuterbutter, gemischter Salat (A,B,G,M)

In der Schale gegrillte Riesengarnelen und Calamari vom Grill, gemischter Salat, Knoblauch-Rahmdip, Kräuterbutter (A,G,H,M)

Lachsfilet in der Weißbrot-Kruste mit Fenchel-Orangen-Risotto (A,D,G,O)

Wolfsbarsch gegrillt mit Ofenpaprika, Oliven, Make Gnocchi (A,D,G,O)

Zanderfilet gegrillt mit Blattspinat und Steakkartoffeln (D,G)

Tomaten, Käse, Oregano (A,G)

Tomaten, Käse, Zwiebel, Oregano (A,G)

Tomaten, Käse, Sardellen, Pfefferoni, Oliven, Oregano (A,D,G)

Tomaten, Käse, Schinken, Oregano (A,G,O)

Tomaten, Käse, Champignons, Oregano (A,G)

Tomaten, Käse, Schinken, Salami, Champignons, Artischocken, Oregano (A,G,O)

Tomaten, Käse, Salami, Oregano (A,G,O)

Tomaten, Käse, Schinken, Salami, Champignons, Ei, Oregano (A,C,G,O)

Tomaten, Käse, Schinken, Pfefferoni, Zwiebel, Oregano (A,G,O)

Tomaten, Käse, Schinken, Artischocken, Oliven, Oregano (A,G,O)

Tomaten, Käse, Speck, Zwiebel, Mais, Ei, Oregano (A,C,G,O)

Tomaten, Käse, Schinken, Champignons, Zwiebel, Artischocken, Oregano (A,G,O)

Tomaten, Käse, Schinken, Champignons, Oregano (A,G,O)

Tomaten, Käse, Thunfisch, Zwiebel, Oregano (A,G,D)

Tomaten, Käse, Hühnerfleisch, Mais, Zwiebel, Oregano (A,G)

Tomaten, Käse, Fleischsauce (A,G,L,O)

Tomaten, Käse, Schinken, Ananasstücke (A,G,O)

Tomaten, Käse, Spinat, Schafkäse (A,G)

Tomaten, vier verschiedene Käsesorten (A,G)

Tomaten, Käse, Schinken, Speck, Mais, Pfefferoni, Oregano (A,G,O)

Tomaten, Käse, Rucola und frischer Parmesan (A,G)

Tomaten, Käse, gegrillte Melanzani, Zucchini, Paprika, Champignons, Artischocken und Mozzarella (A,G)

Spezial-Pizzakäsemischung, Cherryparadeisern, Hühnerfleisch (A,G)

Tomaten, Spezial-Pizzakäsemischung, Curry, Hühnerfleisch, Ananas (A,G,L,M,P)

Tomaten, Spezial-Pizzakäsemischung, Lachs und Spinat (A,D,G)

Tomaten, Käse, Rohschinken und Rucola (A,G,O)

Tomaten, Käse, Garnelen, Calamari, Muscheln, Shrimps und Knoblauch (A,B,G,R)

Tomaten, Mozzarella, Mailänder Salami (A,G,O)

Tomaten, Mozzarella, Mailänder Salami, Rucola, Cherryparadeiser (A,G,O)

Gereifte Käsespezialitäten mit Chutney, Butter und Trauben (G,H)

Schokolade Variation – Mousse, geeister Kuchen, halbfester Auflauf, Beeren (A,C,E,G)

Biskottentorte mit Schlagobers und Schokosauce (A,G)

Hausgemachtes Sorbet, diverse Sorten – pro Kugel

Hausgemachtes Sorbet mit Prosecco, diverse Sorten

Ofenwarmer Walnussstrudel mit Zwetschgen, Sorbet und süßem Rahm (A,C,G,H)

Holunder-Grieß-Pudding mit Vanillesauce, Vanilleeis, Apfel Espuma (A, C, G)

Eismarillenknödel "Tichy" (A,C,G,E)

Käsevariation – gereifte Käsespezialitäten mit Chutney, Butter und Trauben (G,H)