Die Küchenchefin empfiehlt ab 30. Oktober 2025

Fischsuppe (A,B,D,G,O,R)

Popcorn Garnele & Calamari Fritti mit Mango-Chilidip (A,B,C,M)

Hausgebeizter Lachs mit Avocado, Frischkäse und Kaviar (D,F,G,M)

Frisch gebackenes Fladenbrot mit Taleggio, Frischkäse, Bresaola und Feigen
(A,G)

Couscous-Laibchen auf Rote Rübenpüree mit Orange und Karfiol (A,F,M)

Zanderfilet auf Roten Rübenspaghetti und Pak Choi (A,C,D,G)

Rosa gebratene Entenbrust auf Maronirisotto, Birne und Preiselbeeren (G,H,O)

Rosa Reh & Rehravioli auf Pastinakenpüree, Shiitakepilze und Kohlsprossen (A,C,G) 

Spekulatiusstrudel mit Birnenkompott und Sorbet (A,C,G)

Nougatknödel mit Mohnbrösel und Orangenpunsch (A,C,G,H,O)

Maronireis mit Amarenakirschen und Schlagobers (G,H,O)